MAIERATO – Il primo maggio, festa dei lavoratori, sarà per il Distretto 2102 del Rotary una giornata di festa, ma anche di semina per un progetto che mira alla valorizzazione scientifica della dieta mediterranea. Il Rotary ha messo in piedi un progetto triennale che dovrebbe selezionare sia i prodotti che una adeguata ristorazione, con riconoscimento ufficiale sia di questi che di una linea selezionata.
Se ne parlerà presso il Resort Popilia di Maierato, con esperti e appassionati. L’apertura e chiusura dei lavori è affidata al Governatore Francesco Petrolo, a seguire i saluti di benvenuto da parte del Prefetto Distrettuale, Maria Giovanna Fusco, e quelli istituzionali dei Presidenti del Club ospitanti di Hipponion, Ketty De Luca, di Vibo Valentia, Teresa Saeli, del Governatore Eletto, Maria Pia Porcino, del Governatore Nominato, Dino De Marco, del Presidente della Giunta Regionale, Roberto Occhiuto.
Introdurrà i lavori il Coordinatore dei progetti Agorà e della Dieta Mediterranea, Giacomo Francesco Saccomanno. Prebisti gli interventi di Vittorio Caminiti, presidente del Museo Bergamotto e del Cibo, Domenicantonio Galatà, biologo nutrizionista, presidente Associazione Italiana Nutrizionisti in Cucina, Ludovico Abenavoli, direttore Scuola di Specializzazione in Malattie dell’Apparato Digerente, Università “Magna Graecia” di Catanzaro, Giuseppe Rosano, Direttore Settore Cardiologia Università di Londra, Antonello Fragomeni, Presidente APAN Associazione Pasticceri Artigiani Reggini, Vincenzo Pennestrì, Presidente Nazionale Associazione Italiana Gelatieri, Francesco Pucci, presidente Associazione Professionale Cuochi Italiani, Giuseppe Romano, Delegato calabrese dell’Unione Europea dei Cuochi, Monika Sannicola, presidente Associazione Italiana Cuochi. Per le conclusioni ci sarà il Sottosegretario all’Agricoltura, Luigi D’Eramo.
Un incontro che, certamente, consentirà di mettere la “prima pietra” ad un progetto di grande rilevanza per la Calabria e che consentirà, anche, di valorizzare questa incommensurabile risorsa e di creare economia ed occupazione.